お食事

山海の幸を贅沢に取り入れた、太閤自慢の夕食を
ごゆるりとお召し上がり下さい。

【季節の郷土会席】
食前酒　自家製　果実酒
前菜　 旬菜盛り合わせ

向付 旬のお造り　妻一式

焼物　 鱈柚庵焼き
蒸物　　蕪蟹あんかけ
台物　 子河豚わさび鍋
洋皿　　頸城牛ハンバーグ　
揚物　 鮟鱇唐揚げ
しのぎ　柿の葉麺

御食事 新潟県産　こしひかり　釜炊きご飯
止椀　　赤出汁
香物　　地野菜漬け

水物 　シェフの気まぐれデザート

新潟季節の彩り 贅を尽くしたお食事

食前酒　自家製　果実酢
前菜　 旬菜盛り合わせ
向付 旬のお造り　妻一式

焼物　 のどくろ塩焼き
蒸物　　山菜味噌饅頭
鍋物　 白魚　本わさび鍋
洋皿　　神戸牛　ローストビーフ
揚物　 海老柿の種揚げ　野菜天ぷら

御食事 新潟県産　こしひかり　釜炊きご飯
止椀　　赤出汁
香物　　地元の野菜漬け

水物 シェフの気まぐれデザート

地元新潟の山の幸、海の幸を
彩り豊かに盛り込んだ
「郷土料理」も御座います。

前菜　　 旬菜盛り合わせ
向付　　 二種盛り

焼物　　　鱈柚庵焼き
煮物　　　蕪蟹あんかけ
揚物　　　鮟鱇唐揚げ
鍋物　　　子河豚わさび鍋

御食事　二段セイロ　
　　　　　太閤笹寿し　旬菜蒸し

止椀　 赤出汁
香物　 自家製漬物

水物　　　シェフの気まぐれデザート

ホテル太閤の朝食
美味しい新潟県産こしひかりを使用

和洋彩り豊かな朝食バイキング
新潟県産こしひかりのご飯や、
一品一品丁寧に仕上げた、和食メニューが充実。

また、パン食のお客様にも、お喜び頂けますよう、
洋食メニューも多く取り揃えております。

朝食は一日の活力源。
お腹いっぱいお召し上がり下さいませ。

オプションメニューも種類豊富にご用意

日本海の海の幸をはじめ、料理人の目利きにより、
全国の産地から選りすぐりのオプションメニューを
ご用意いたしました。
夕食に華を添える逸品として
是非お召し上がり下さい。

・A5ランク頸城牛の陶板焼き…3,300円
・南蛮エビ…1,600円
・伊勢海老の鬼甲姿盛り…3,300円
・海鮮焼き物…3,300円
・のどぐろの姿焼き…3,300円
・神戸牛のローストビーフ…3,300円
・盛り込み料理…4,400円から10,000円
※表示価格は全て消費税込み価格です。（1名様分料金）
※詳細はお気軽にお問合せ下さい。

山海の幸を贅沢にあしらった
料理長自慢の創作懐石メニュー

法事、各種忘・新年会などの宴会向けに
特別料理でおもてなし致します。
地元新潟の海や山の幸を贅沢に使用し、
お客さまの特別な日に
特別なお食事をご用意致します。
ご予算に合わせて各種お得な宴会プランを
ご用意しております。

詳しくは営業担当までお気軽にご相談下さい。